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　　猪价持续低迷，促养猪业转型发展是提高科技水平和管理水平的新机遇。本文介绍几种发展农村养猪的新思路、新方法、新门路，也就是换个方式养猪，就可以增加赢利空间，永远立于不败之地。

 

　　【关键词】农村；养猪；转型

 

　　1 增强市场观念

 

　　在猪价高位运行时，不要盲目追风发展，盲目发展可能会遇到下一个“低谷”而失败；在猪价持续低迷时，要稳住阵脚，不要滥杀母猪，也可以适当发展，但也要经过专家认证，有序发展。

 

　　2 强化防疫意识

 

　　首先要抓猪源的净化，不要把有传染病的猪引进猪场，一定要从规范化的养猪场和饲养大户购猪，不能随便从集市上抓猪；猪场建成后，一定要封闭运行，要严禁参观；要按当地畜牧兽医主管部门的规定，定期进行免疫注射和驱虫。

 

　　3 不要单独喂精饲料

 

　　要坚决甩掉单独依靠“玉米+豆粕+添加剂”的喂猪模式，要广辟饲料资源，要选用廉价优质饲料原料将营养成分配合好喂猪。特别要重视动物粪便再生饲料、农副产品饲料、食品加工副产品饲料、无毒树叶饲料、昆虫及虫粪饲料、青绿多汁饲料以及经高温消毒的新鲜餐厨废弃物等等。

 

　　4 走生态养猪的路子

 

　　把养猪生产作为生态农业中的一个环节加以组织与运作，将粪污资源化，减少环境污染，努力实现生态、低碳养猪，如鸡—猪—鱼，猪—沼气—沼气发电，猪—鱼—花泥，鸡—猪—藕肥，猪—沼气—湿地—鱼塘等等。

 

　　5 走多种经营的路子

 

　　要充分利用养猪场水、肥充足的有利条件，发展多种经营，增加收入。例如，发展果树、蔬菜、青嫩玉米、盆景、牧草、树苗以及产品加工等。

 

　　6 猪舍建筑要冬暖夏凉，经济实用

 

　　充分利用旧房、大棚养猪，或用废旧材料建造猪舍，不要大兴土木建猪宫。

 

　　7 有放牧条件的地方，提倡放牧

 

　　（1）田园放牧：放麦茬、放秋茬，每天补饲0.5kg配合精料即可；（2）草原放牧，划地轮牧；（3）林地放牧；（4）河滩放牧。

 

　　放牧前，应进行驱虫和免疫注射，放牧过程中要防止雷电、暴风雨、暴风雪以及野兽伤害。

 

　　8 饥饿育肥技术

 

　　当生长育肥猪体重达50kg以上时，由于场地狭小，运动不足，猪只长期吃高度浓缩的饲料，气候又比较闷热，导致产生厌食反应，见饭就烦，由于采食数量递减，猪只体重增加放慢。此时禁食1d，只供充足清洁饮水，由于胃肠道放空，导致次日调整了消化机能，促进了食欲，从而得到正常的增重。如再发生严重的厌食现象，还可以照此办理，会收到良好的效果。

 

　　9 充分发挥地方优良猪种的潜力

 

　　地方猪种普遍具有适应性强、繁殖力高、肉品品质好和耐粗饲等优良特性。以地方猪种如太湖猪、莱芜猪、大花白猪等为母本，以长白猪、大白猪、杜洛克猪为父本进行二元杂交成或三元杂交，其杂种猪生活力强、成活率高、耐粗、抗病、饲养成本低。

 

　　10 添加小苏打养猪

 

　　小苏打（碳酸氢钠）是物美价廉的保健品，能有效地提高饲料利用率与猪体抵抗力。用量为仔猪0.5～1.8g/头·d、育肥猪3～4g/头·d，可提高日增重9.5%以上，使育肥猪日增重增加100g左右，饲料消耗降低13.6%。在母猪妊娠后期和泌乳期日粮中添加1.2%的小苏打，可有效地维持母猪正常体况并提高仔猪断奶窝重。

 

　　11 利用油脂及其下脚料养猪

 

　　油脂（包括动物油脂和植物油脂）富含能量和脂溶性维生素（A、D、E、K）以及微量元素，加入饲料后不仅能减少粉尘，还能抗击热应激并节省粮食饲料。在生产实践中，除种猪外，大多选用油脂下脚料或食品加工厂的油渣，或皮革厂削下来的油脂来喂猪。添加油脂的数量：妊娠母猪和泌乳母猪占日粮的10%～15%，仔猪开食料占日粮的5%～10%，生长育肥猪占日粮的3%～5%。添加油脂后能显著提高生产性能，增加养猪收入。

 

　　但是，添加油脂要控制数量，不是越多越好。如加脂5%以上，对育肥猪没有增重效果，反而导致肥胖与瘦肉率下降，要注意防止因添加油脂造成蛋白质和氨基酸的相对不足，要适当添加一定量的蛋白质和氨基酸，而且添脂要循序渐进，由少到多，逐渐达到设计全量，一般需3～4周时间。

 

　　12 用海生饲料喂猪

 

　　离海边不远的地方，可以选用海生饲料添加在饲料中喂猪，如海带、海藻、海青菜等。由于海生饲料中富含多种营养物质，含有抗菌抑菌的活性物质，富有生物活性的促生长因子，能提高猪的生长速度和抗病能力。

 

　　据试验，在断奶仔猪的日粮中添加2%的海带粉，连喂90d，可使仔猪增重提高23.6%，饲料转化率提高13.3%。

 

　　13 鸡猪同圈立体养殖

 

　　东南亚国家的农民创造了鸡猪同圈立体养猪技术，他们在猪圈上方1.5m高的地方放置产蛋鸡笼，鸡粪排泄到地面上被猪几秒钟吃光。这种养殖模式的优点是节约了建鸡舍的费用，缺点是往往幼猪吃鸡粪多，大猪吃鸡粪少。解决的办法是，大猪阶段可多放几个鸡笼，一般是5～7只鸡为1头猪服务。猪吃新鲜鸡粪可补充蛋白质饲料的不足，同时节省相当一部分饲料费，加上节省的鸡舍费用，效益是可观的，但只能在无疫病传播地区进行。

 

　　14 在农村要广泛推广发酵床养猪

 

　　垫草应就地取材，多种多样，如麦秸、稻草、碎玉米秸、锯末等，但要求新鲜、干燥，不要使用已发霉腐烂的垫草，垫草厚度30～40cm即可。圈内同时设自动食槽和自动饮水器，炎热夏季顶部设喷雾降温设备，每天14～16时进行喷雾降温，每半小时1次，每次1～3min，可降温3～4℃，对猪群保健十分必要。这种养猪办法省工省力省水又环保，但每2～3d要将垫料翻掘1次。